Produktbeschreibung
Graupen sind die Körner der Gerste, die von ihrer Hülle befreit, entspelzt, geschält und poliert wurden.
Rezeptvorschlag Graupen-Risotto (für 2 Personen)
Man benötigt: 100 g Graupen, ca. 500 ml Brühe, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, 8 Fäden Safran, Weißwein, Petersilie, Salz, Pfeffer. Zubereitung wie beim klassischen Risotto mit Reis, Kochzeit gesamt ca. 25 Minuten. Mit Parmesan bestreut schmeckt´s einfach köstlich!
Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.
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