Produktbeschreibung
Für diesen einzigartigen Heugeist werden 100% Heu aus den umliegenden Dörfern verwendet. Jeden Frühsommer wird der erste Schnitt des Jahres geernetet, um daraus diese Heuspezialität herzustellen. Eine unbehandelte Wiese mit vielen Wildkräutern und Gräsern ist Grundlage für diese Spezialität. Das Aroma wird dem Heu schonend durch den natürlichen Prozess der Mazeration entzogen. Anschließend folgt die behutsame und langsame Destillation durch die Brennmeister. Mit reinstem Quellwasser aus den Chiemgauer Alpen wird das Destillat auf Trinkstärke herabgesetzt. Dies ermöglicht es, den wohlwollenden Heugeruch ohne jegliche Zusätze in die Flasche zu bringen.
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