Produktbeschreibung
Vollreife Himbeeren werden direkt nach der Ernte mit reinem Alkohol mazeriert, um die frischen Fruchtnoten binden zu können. 4 Kilogramm Himbeeren werden mit 1 Liter Alkohol vermischt, dies sorgt für den kräftigen Himbeerton sowie den unverwechselbaren Himbeerduft. Anschließend folgt die behutsame und langsame Destillation durch die Brennmeister. Mit reinstem Quellwasser aus den Chiemgauer-Alpen wird das Destillat auf Trinkstärke herabgesetzt.
Ohne Zweifel ist dieser Himbeergeist einer der fruchtigsten Destillate.
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