Produktbeschreibung
Bei diesem Blend haben wir uns auf Rohkaffees mit wenig Säure aber viel Süße konzentriert. Das Röstprofil des Survival ist so ausgelegt, dass ein ordentlicher Körper in die Tasse kommt, aber keine dominierende rauchige Anmutung entsteht. Kräftig, weich und würzig zugleich würden wir eine Tasse Kaffee Crema beschreiben. Er ist so geröstet das er auch als Espresso wunderbar funktioniert. Das ist doch genau das was man im Alltag von einer frischen Tasse Kaffee zwischendurch erwartet.
Ursprungsländer: Brasilien, Indien, Honduras
Farm/Region: Cerrafine, Marcala, Karnataka
Anbauhöhe: 1000 – 1400 Meter
Varietät: lokale Varietäten
Aufbereitung: gewaschen und trocken
Mischung: 90% Arabica und 10% Robusta
Geschmack: wenig Säure, geröstete Mandel, feinwürzig
Zubereitungsart: Bialetti, Siebträger, Vollautomat
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