Produktbeschreibung
Bereits etwa 30 g Kürbiskerne versorgen den Körper mit den 8 essentiellen Aminosäuren, Mineralstoffen, Spurenelementen, Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen.
Mit ihrer hohen Nährstoffdichte befinden sich die Kürbiskerne im oberen Drittel der wertvollen Lebensmittel.
- Ihr Eiweissgehalt ist höher als der von Tofu, Hühnerei und Quark,
- sie enthalten zwölf Mal mehr Zink als Brokkoli,
- zehn Mal mehr Mangan als Weintrauben und
- weit mehr Magnesium als Vollkornbrot.
- Eine Portion Kürbiskerne decken bereits den halben Tagesbedarf an Phosphor
- und enthalten außerdem mehr als doppelt so viel Mangan wie 100 g Austern.
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